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《七彩卡通老夫子》描述老夫子及大蕃薯向一位武术高手拜师学艺的故事。片中描述老夫子遇见一帮不良份子，向一位武术高手挑战，而激发起老夫子要拜师学艺。而老夫子，大蕃薯及秦先生亦不其然地牵涉到一宗劫案里，造出了不少搞笑及戏剧性的变化。最后他们都安然无恙，那劫匪们当然难逃法网呢！...

老夫子、秦先生及大番薯于老赵经营的游戏机中心打工，在修理“食鬼”游戏机期间被吸入，化身成游戏主角，期间被游戏中的鬼围殴，秦及大番薯两人击毁游戏机把老夫子救出，事后三人皆被老赵开除。他们先后到“东家”餐厅及“西家”理发店应征，虽然表现出人意表，但他们在得悉其经理皆为老赵后均拒绝接受工作。 　　其后他们到一大型游乐场应征，他们又发现其经理人也是老赵，且薪酬微薄，但老夫子为了梦寐以求的陈小姐，惟有硬着头皮接受。与此同时，一位名为“地皮王”的地产商觊觎游乐场的土地，以各种下流手段威迫老赵低价出售土地，...

老赵为一名科学家，在家中发明了一部时光机，于是邀请好友老夫子、大蕃薯和秦先生一起试用。老夫子等人回到了中国远古时代。三人到达后，到一家酒店喝酒，并遇到武松，武松喝了18碗酒并往山上行。突然一头老虎路过并攻击他，武松喝得太多酒逃不到，幸好大蕃薯带了手枪并杀死老虎。武松跪地感激，老夫子等人使用遥控器一起消失，武松误会是神仙所为。之后三人见到武松和他的哥哥武大郎，武大郎是一个矮子，但他的妻子潘金莲却是个美人，被财主西门庆看上，武大郎知道后和西门庆大打出手，却被谋害至重伤……...