Films: Traditional food

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Retrouver une autonomie alimentaire dans une île où tout vient de l'extérieur par bateau. En Corse, il s'agit de suivre , au fil des saisons, les petites batailles et les grandes victoires de Jacques Abbatucci, Jean-Charles Adami, Sébastien Poly, Ma...

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Alessandro, petit-fils de Jean-Paul Belmondo, entreprend un périple en Italie avec sa mère. De la Toscane à la Sicile, le chef et sa mère cuisinière suivent les traces de leur famille et imaginent des plats, entre tradition, hommage et modernité. Ce ...

Réjean Vigneau, boucher dans les Îles Madeleines, fait la promotion de la viande de phoque depuis près de 30 ans. Le film explore les défis d'une ressource abondante dans les eaux du Golfe et jusqu'ici inexploitée....

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